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Kochbuch / von Max Emmerling, Zeitz. Zeitz : Brendel, [ca. 1910]
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Vorderdeckel
Titelblatt
3
Vorwort
4
Belehrende Plauderei.
8
Einiges über den Nährwert der Emmerlingschen Eier-Nudeln- und Makkaroni-Marken "Elite".
10
Kochvorschriften für Emmerlings Nudel- u. Makkaroni-Marken "Elite".
12
Über Suppen.
12
8 Originalrezepte für sehr nahrhafte, schmackhafte Suppen.
16
Original-Rezepte für Nudel- und Makkaroni-Gerichte.
27
Puddings und Aufläufe.
33
Fleischgerichte zu denen Nudeln und Makkaroni Marken "Elite" vorzüglich schmecken
44
Süsse Speisen.
47
Süsse Saucen.
48
Über Emmerlings Nährzwieback.
49
Original-Rezepte für Emmerlings Nährzwiebackspeisen.
54
[Abbildungen.]
54
Hausmacher-Nudeln.
63
Makkaroni.
Verzeichnis.
Illustrationen
Rückdeckel