Kochbuch / von Max Emmerling, Zeitz. Zeitz : Brendel, [ca. 1910]
Inhalt
Vorderdeckel
Titelblatt
3 Vorwort
4 Belehrende Plauderei.
8 Einiges über den Nährwert der Emmerlingschen Eier-Nudeln- und Makkaroni-Marken "Elite".
10 Kochvorschriften für Emmerlings Nudel- u. Makkaroni-Marken "Elite".
12 Über Suppen.
12 8 Originalrezepte für sehr nahrhafte, schmackhafte Suppen.
16 Original-Rezepte für Nudel- und Makkaroni-Gerichte.
27 Puddings und Aufläufe.
33 Fleischgerichte zu denen Nudeln und Makkaroni Marken "Elite" vorzüglich schmecken
44 Süsse Speisen.
47 Süsse Saucen.
48 Über Emmerlings Nährzwieback.
49 Original-Rezepte für Emmerlings Nährzwiebackspeisen.
54 [Abbildungen.]
Verzeichnis.
Illustrationen
Rückdeckel