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Kochbuch / von Max Emmerling, Zeitz. Zeitz : Brendel, [ca. 1910]
Inhalt
  •  Vorderdeckel
  •  Titelblatt
  • 3 Vorwort
  • 4 Belehrende Plauderei.
  • 8 Einiges über den Nährwert der Emmerlingschen Eier-Nudeln- und Makkaroni-Marken "Elite".
  • 10 Kochvorschriften für Emmerlings Nudel- u. Makkaroni-Marken "Elite".
  • 12 Über Suppen.
  • 12 8 Originalrezepte für sehr nahrhafte, schmackhafte Suppen.
  • 16 Original-Rezepte für Nudel- und Makkaroni-Gerichte.
  • 27 Puddings und Aufläufe.
  • 33 Fleischgerichte zu denen Nudeln und Makkaroni Marken "Elite" vorzüglich schmecken
  • 44 Süsse Speisen.
  • 47 Süsse Saucen.
  • 48 Über Emmerlings Nährzwieback.
  • 49 Original-Rezepte für Emmerlings Nährzwiebackspeisen.
  • 54 [Abbildungen.]
    • 54 Hausmacher-Nudeln.
    • 63 Makkaroni.
  •  Verzeichnis.
  •  Illustrationen
  •  Rückdeckel
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