Hohberg, Wolf Helmhardt: Georgica Curiosa Aucta : Das ist: Umständlicher Bericht und klarer Unterricht Von dem vermehrten und verbesserten Adelichen Land- und Feld-Leben/ Auf alle in Teutschland übliche [...] : Neuerfundener Dritter Theil. In welchem/ gantz besondere zu diesem Zweck/ sehr curiose Materien/ deren man sich/ mit grossem Nutzen/ und seiner Vergnügung bedienen kan/ enthalten; [...] / [Wolfgang Helmhard von Hohberg]. Nürnberg. Nürnberg : Jn Verlegung Martin Endters, Jm Jahre Christi 1715.
Inhalt
PDF Der Land-Güter Zugehörungen und Beobachtungen/ wie sich Christliche Haus-Vätter und Haus-Mütter in ihrem gantzen Beruff/ sowol inner- als ausserhalb des Hauses/ in allen Begebenheiten und fürfallenden Veränderungen/ als auch durch das gantze Jahr/ mit allen Arbeiten und Anstellungen/ im Haus und Felde/ und gegen Jedermann zu verhalten/ auch wie die Weinberge/ Obst- Kuchen- Artzney und Blnmen-Gärten auf das beste einzurichten/ zu warten und zu geniesen/ enthalten
PDF Hohberg, Wolf Helmhardt ; Endter, Martin: In welchem/ gantz besondere zu diesem Zweck/ sehr curiose Materien/ deren man sich/ mit grossem Nutzen/ und seiner Vergnügung bedienen kan/ enthalten; [...]
Vorderdeckel
Kupfertitel
Titelblatt
Widmung
1 Innhalt aller derer in diesem Ersten Buch des dritten Theils enthaltenen Capiteln.
3 Des Adelichen Land= und Feld=Lebens Dritten Theils Erstes Buch.
74 Innhalt aller derjenigen Capitel/ so in dem Andern Buch des dritten Theils enthalten.
76 Des Adelichen Land= und Feld=Lebens Dritten Theils Anderes Buchs Nuetzliches Supplementum, ... Vom Haus=Vatter.
127 Innhalt und Verzeichnuß aller dejenigen Capitel/ so in dem Dritten Buch des Dritten Theils enthalten.
129 Des Adelichen Land= und Feld=Lebens Dritten Theils Drittes Buch / Supplementum, von der Haus=Mutter.
252 Innhalt aller dejenigen Capiteln/ so in dem ersten Theil des Vierdten Buchs/ zum dritten Theil gehoerig/ enthalten und anzutreffen.
254 Des Adelichen Land= und Feld=Lebens Ersten Theils Vierdten Buchs / Nutzliches Supplementum, ... Vom Wein=Garten.
304 Innhalt der jenigen Capiteln des Vierdten Buchs / Andern Theils / zum dritten Theil gehoerig.
306 Des Adelichen Land= und Feld=Lebens Vierdten Buchs Andern Theils / Vom Obst= und Baum=Garten ...
355 Innhalt der jenigen Capitel/ so in dem Fuenfften Buch des dritten Theils enthalten.
358 Des Adelichen Land= und Feld=Lebens Fuenfften Buchs Dritten Theils Nuetzliches Supplementum ...
475 Innhalt der jenigen Capitel/ so in diesem Sechsten Buch vorkommen.
477 Des Adelichen Land= und Feld=Lebens Sechsten Buchs Vom Blumen=Garten ...
Erstes Register / der Baeume / Gewaechse / Blumen / Fruechte [et]c. deren in diesem Dritten Theil ...
Anderes Register der fuernehmsten Sachen / so in diesem dritten Theil der sechs ersten Bücher begriffen sind.
1 Innhalt aller derjenigen Capitel/ so in dem Siebenden Buch des dritten Theils begriffen.
3 Des Adelichen Land= und Feld=Lebens Dritten Theils Siebenden Buchs Nutzliches Supplementum ...vom Acker=Bau.
67 Innhalt aller derjenigen Capitel/ so in dem Achten Buch des dritten Theils begriffen.
71 Des Adelichen Land= und Feld=Lebens Dritten Theils Achten Buchs Nutzliches Supplementum ...Von der Pferd=Zucht.
231 Innhalt aller derjenigen Capitel/ so in dem Neundten Buch des dritten Theils begriffen.
233 Des Adelichen Land= und Feld=Lebens Dritten Theils Neundtes Buch / Nutzliches Supplementum ... Von dem Mayer=Hof.
275 Innhalt aller derjenigen Capitel/ so in dem Zehenden Buch des dritten Theils begriffen.
276 Des Adelichen Land= und Feld=Lebens Dritten Theils Zehendes Buch / Nutzliches Supplementum ... Von den Bienen.
293 Innhalt aller derjenigen Capitel/ so in dem Eilfften Buch des dritten Theils begriffen.
294 Des Adelichen Land= und Feld=Lebens Dritten Theils Eilfften Buchs Nutzliches Supplementum ... Von der Fischerey.
327 Innhalt aller derjenigen Capitel/ so in dem Zwoelfften Buch des dritten Theils begriffen.
328 Des Adelichen Land= und Feld=Lebens Dritten Theils Zwoelfften Buchs Nutzliches Supplementum ... Vom Holz= und Weidwerck.
Erstes Register / der Baeume/ Gewaechse/ Blumen/ Fruechte [et]c. denen in diesem Dritten Theil in Sechs letzten Buechern begriffen seyn.
Anderes Register der fuernehmsten Sachen/ welche in diesem Dritten Theil der Sechs letzten Buecher begriffen seyn.
Bewaehrtes wohleingerichtetes Koch=Buch / Welches Von einer sorgfaeltigen Liebhaberin dieser schönen Wissenschafft ...
1 Bewaehrtes und wohl=eingerichtetes Koch=Buch.
1 Cap. I. Allerhand Arten von Suppen.
6 Cap. II. Allerley Mueße.
11 Caput III. Allerhand Arten Fische / wie auch Froesch / Muscheln / Austern / und Schnecken zuzurichten.
27 Caput IV. Allerhand Pasteten=Teig / zu verschiedenen starcken Wildbret= und Fleisch=Pasteten.
34 Cap. V. Allerley gesotten / oder gedaempfft Gefluegel / Wildpret und Fleisch / Capaunen und Huener zu zurichten/ daß sie weiß und mild werden.
53 Caput VI. Alerhand Gebratens.
61 Caput VII. Unterschiedliche Bruehen ueber das Gebratens.
63 Cap. VIII. Etliche suesse Salate.
64 Cap. IX. Mancherley Speisen zuzurichten.
73 Caput X. Allerley Knoetlein / oder Kloeßlein.
76 Ca. XI. Allerhand gruene Waar / warm auch kalt zu Salaten zu bereiten.
82 Cap. XII. Unterschiedliche Speisen von Eyern.
85 Cap. XIII. Mancherley Fruechte zu duensten.
87 Caput XIV. Einige Sulzen.
90 Cap. XV. Viellerley Gebachenes.
103 Cap. XVI. Unterschiedliche Dortten.
Register ueber das Koch=Buch.
Rückdeckel