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Schlagwort = "Ernährungsphysiologie" und Sammlung = Elektronische Hochschulschriften
Transport freier und Dipeptid-gebundener Maillard-Reaktionsprodukte über die Epithelien von Darm und Niere
Geißler, Stefanie
2011 ; Halle, Saale : Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt, 2011