Titelaufnahme

Titel
Impact of policy measures on wheat-to-bread supply chain during the global commodity price peaks : the case of Serbia / by Ivan Djuric
VerfasserDjuric, Ivan
ErschienenHalle (Saale) : Leibniz-Institut für Agrarentwicklung in Transformationsökonomien (IAMO) ; Halle, Saale : Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt, 2014
Umfang1 Online-Ressource
HochschulschriftMartin Luther University Halle-Wittenberg, Dissertation, 2014
Anmerkung
Sprache der Zusammenfassung: Deutsch
Zsfassung in dt. Sprache
SpracheEnglisch
SerieStudies on the agricultural and food sector in transition economies ; volume 76
SchlagwörterAgrarpolitik / Preispolitik / Landwirtschaftsentwicklung / Lebensmittelpreis / Wittenberg / Halle (Saale)
URNurn:nbn:de:gbv:3:2-37542 
Zugriffsbeschränkung
 Das Dokument ist frei verfügbar
Dateien
Impact of policy measures on wheat-to-bread supply chain during the global commodity price peaks [2.66 mb]
Links
Nachweis
Kein Nachweis verfügbar
Klassifikation
Keywords
The aim of this study is to analyze the impact of governmental market interventions in Serbia among them a wheat export ban on the country's integration into the international wheat market and the domestic wheat-to-bread supply chain during the global commodity price peaks in 2007/08 and 2010/11. By applying two regime-dependent price transmission models (i.e. Markov-switching models) we help to clarify the impact of the governmental market interventions on two different price transmission contexts: the horizontal one where we analyze the price transmission and market integration between the Serbian and the world wheat markets; and the vertical one where we analyze the price transmission mechanisms within the Serbian wheat-to-bread supply chain. Furthermore we conducted simulations of flour and bread production costs and the bakers' and retailers' profits in order to identify who benefited from and who lost due to the extensive governmental interventions ...
Keywords (Englisch)
Das Ziel dieser Studie ist es die Auswirkungen der Marktinterventionen der serbischen Regierung während der Agrarpreisspitzen 2007/8 und 2010/11 darunter ein Weizenexportverbot auf die serbische internationale Weizenmarktintegration und die heimische Weizen-Brot-Wertschöpfungskette zu analysieren. Durch die Anwendung zweier regime-dependenter Preistransmissionsmodelle (z.B. Markov- Modelle) helfen wir die Auswirkungen der Marktinterventionen auf zwei verschiedene Preistransmissionskontexte zu verstehen: Den horizontalen wo wir die Preistransmission und die Marktintegration zwischen dem serbischen und den globalen Weizenmärkten untersuchen und die vertikale Preistransmission wo wir die Preistransmissionsmechanismen innerhalb der serbischen Weizen-Brot- Wertschöpfungskette analysieren. Darüber hinaus unternehmen wir Simulationen der Produktionskosten von Mehl und Brot sowie der Gewinne der Bäcker und Einzelhändler um zu identifizieren wer von den extensiven politischen Interventionen profitierte und wer darunter litt ...