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O castanheiro Europeu (ou doce) (Castanea sativa Mill.) e a unica especie nativa do genero Castanea na Europa. A sua area natural de distribuicao esta provavelmente localizada na regiao da Asia Menor projetando-se atraves da regiao do Mar Negro ate a regiao ocidental do Caucaso. Atualmente esta especie encontra-se largamente distribuida pela Europa desde a zona ocidental ate a zona oriental (http://www.discoverlife.org) em areas onde a media anual de precipitacao e superior a 600 mm a estacao seca e de curta duracao e os solos sao levemente acidos (pH 4.5-6.5) (Urbisz & Urbisz 2007). A plantacao de C. sativa na Europa tem grande tradicao (Conedera et al. 2004). Esta especie apresenta um elevado valor economico devido a producao do seu fruto comestivel e a excelente madeira que apresenta interessantes carateristicas tecnologicas. Alem disso os soutos tem um importante papel no setor agro ecologico tal como na protecao contra o fogo e erosao servem de habitat para varias especies da fauna selvagem e fornecem areas de recreio. Para a producao da castanha comercial tem sido desenvolvidas diferentes cultivares (variedades cultivadas) incluindo alguns hibridos derivados de cruzamentos entre o castanheiro Europeu e o Japones (C. crenata). As cultivares diferem em muitas caracteristicas como por exemplo no tamanho e nas propriedades organoleticas da castanha. |
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