Titelaufnahme

Titel
Dokumentation zum Fachforum 2017: Lebensmittelverschwendung wirksam reduzieren - gemeinsam mehr erreichen / von Henning Wilts, Jana Nicolas, Jennifer Schinkel (Wuppertal Institut für Klima, Umwelt, Energie, Wuppertal), Carolin Friedrich, Finn Steinmann (Stakeholder Reporting, Berlin), Florian Knappe, Stefanie Theis, Joachim Reinhard (ifeu - Institut für Energie- und Umweltforschung Heidelberg, Heidelberg) ; im Auftrag des Umweltbundesamtes ; Redaktion: Fachgebiet III 1.5 Kommunale Abfallwirtschaft, Gefährliche Abfälle, Anlaufstelle Basler Übereinkommen - Barbara Friedrich
VerfasserWilts, Henning ; Nicolas, Jana ; Schinkel, Jennifer ; Friedrich, Carolin ; Steinmann, Finn ; Knappe, Florian ; Theis, Stefanie ; Reinhard, Joachim
HerausgeberFriedrich, Barbara
KörperschaftDeutschland ; Wuppertal Institut für Klima, Umwelt, Energie
ErschienenDessau-Roßlau : Umweltbundesamt, Februar 2018
Umfang1 Online-Ressource (39 Seiten, 2,09 MB) : Illustrationen
Anmerkung
Abschlussdatum: November 2017
SpracheDeutsch
SerieDokumentationen ; 2018,4
URNurn:nbn:de:gbv:3:2-883927 
Zugriffsbeschränkung
 Das Dokument ist frei verfügbar
Dateien
Dokumentation zum Fachforum 2017: Lebensmittelverschwendung wirksam reduzieren - gemeinsam mehr erreichen [2.09 mb]
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Klassifikation
Keywords
Am 5. September 2017 fand in Berlin das Fachforum "Lebensmittelverschwendung wirksam reduzieren - gemeinsam mehr erreichen" statt. Ziel des Forums war durch interaktiven Austausch mit Stakeholdern der gesamten Lebensmittelwertschöpfungskette einen Impuls zu setzen um Ideen und Maßnahmenansätze zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen und -verlusten zu diskutieren und weiter zu entwickeln. Dieser Bericht stellt den aktuellen Diskussionsstand vor und benennt die für die Entstehung von Lebensmittelabfällen und -verlusten identifizierten Ursachen. Daraus leiteten sich fünf Kernthemen ab die mit den Experten und Expertinnen in fünf interaktiven Workshops diskutiert wurden.