Titelaufnahme

Titel
Nachhaltige Ernährung konkret: Mit den neuen Empfehlungen der DGE auch für die "planetare Gesundheit" sorgen : vorläufige Abschätzung des Umweltentlastungspotentials der aktualisierten lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen für Deutschland / Herausgeber: Umweltbundesamt ; Autorenschaft, Institution: Text: Anne Klatt, Dr. Claudius Grehl (Umweltbundesamt), Dr. Ulrike Eberle, Julian Quandt (Corsus - corporate sustainability GmbH) ; Berechnungen: Dr. Ulrike Eberle, Julian Quandt (Corsus - corporate sustainability GmbH)
VerfasserKlatt, Anne ; Grehl, Claudius ; Eberle, Ulrike ; Quandt, Julian
KörperschaftDeutschland
ErschienenDessau-Roßlau : Umweltbundesamt, [2024?]
Ausgabe
Stand: 7. Mai 2024
Umfang1 Online-Ressource (12 Seiten, 0,67 MB) : Diagramme
Anmerkung
Literaturverzeichnis: Seite 9-11
SpracheDeutsch
URNurn:nbn:de:gbv:3:2-1065565 
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Nachhaltige Ernährung konkret: Mit den neuen Empfehlungen der DGE auch für die "planetare Gesundheit" sorgen [0.67 mb]
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Klassifikation
Keywords
Bei der Erarbeitung der kürzlich veröffentlichten neuen Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) wurden erstmals auch Umweltwirkungen einbezogen. Wie sich eine Ernährung nach diesen Empfehlungen im Vergleich zum derzeitigen Verzehr und zur Planetary Health Diet auf wichtige Umweltaspekte auswirken würde zeigt eine erste Abschätzung im Auftrag des Umweltbundesamtes (UBA).