Aufsatz

Titel
S. 152-157: Polyphenol content and antioxidant capacity of apple fruit: effect of cultivar and storage conditions
Erschienen in
Journal of applied botany and food quality / Hrsg.: Vereinigung für Angewandte Botanik ; Deutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung, (2008). 2008 Vol. 82, No. 2
Erschienen2008
URNurn:nbn:de:gbv:3:2-196564 
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S. 152-157: Polyphenol content and antioxidant capacity of apple fruit: effect of cultivar and storage conditions [0.22 mb]
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