Aufsatz

Titel
Chemical and techno-functional properties of flours from peeled and unpeeled oleaster (Elaeagnus angustifolia L.)
Erschienen in
Journal of applied botany and food quality / Hrsg.: Vereinigung für Angewandte Botanik ; Deutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung, (2015). 2015 Vol. 88
Erschienen2015
URNurn:nbn:de:gbv:3:2-198565 
Zugriffsbeschränkung
 Das Dokument ist frei verfügbar
Dateien
Chemical and techno-functional properties of flours from peeled and unpeeled oleaster (Elaeagnus angustifolia L.) [0.73 mb]
Links
Nachweis
Kein Nachweis verfügbar
Klassifikation