Aufsatz

Titel
S. 115-125: Influence of hot air drying on phenolic compounds and antioxidant capacity of blueberry (Vaccinium myrtillus) fruit and leaf
Erschienen in
Journal of applied botany and food quality / Hrsg.: Vereinigung für Angewandte Botanik ; Deutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung, (2017). 2017 Vol. 90
Erschienen2017
URNurn:nbn:de:gbv:3:2-199541 
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S. 115-125: Influence of hot air drying on phenolic compounds and antioxidant capacity of blueberry (Vaccinium myrtillus) fruit and leaf [1.01 mb]
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