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Bausteine für die Transformation zu einem nachhaltigen Ernährungssystem
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Stand: Juni 2023, Dessau-Roßlau : Umweltbundesamt, [2023?]
Entwicklung von politischen Handlungsansätzen für die Unterstützung stärker pflanzenbasierter Ernährungsweisen
Teilbericht (AP3) des Projekts "Nachhaltiges Wirtschaften: Sozialökologische Transformation des Ernährungssystems (STErn)"
Quack, Dietlinde
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Meier, Johanna
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Jering, Almut (Hrsg.)
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Klatt, Anne (Hrsg.)
Dessau-Roßlau : Umweltbundesamt, Oktober 2023