Autor / Beteiligte

• Regionalisierung von Ernährungssystemen Einschätzung von Nachhaltigkeitspotenzialen und Darstellung politischer Handlungsansätze : Teilbericht (AP2) des Projekts „Nachhaltiges Wirtschaften: Sozialökologische Transformation des Ernährungssystems (STErn)“ Hanke, Gerolf ; Mering, Friedhelm von ; Wunder, Stephanie ; Jering, Almut (Hrsg.) ; Klatt, Anne (Hrsg.) Dessau-Roßlau : Umweltbundesamt, Juni 2023

• Entwicklung von politischen Handlungsansätzen für die Unterstützung stärker pflanzenbasierter Ernährungsweisen Teilbericht (AP3) des Projekts "Nachhaltiges Wirtschaften: Sozialökologische Transformation des Ernährungssystems (STErn)" Quack, Dietlinde ; Wunder, Stephanie ; Jägle, Julia ; Meier, Johanna ; Jering, Almut (Hrsg.) ; Klatt, Anne (Hrsg.) Dessau-Roßlau : Umweltbundesamt, Oktober 2023

• Options for multilateral initiatives to close the global 2030 climate ambition and action gap policy field sustainable food systems Wunder, Stephanie ; Wiegmann, Kirsten ; Scheffler, Margarethe ; Auerochs, Hannah (Hrsg.) Dessau-Roßlau : Umweltbundesamt, April 2021