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• Nachhaltigkeitsorientierte Ausbildungskonzepte für die betriebliche Praxis der Lebensmittelberufe Arbeitshefte des BIBB-Modellversuchs "NachLeben" Vieback, Linda (Hrsg.) ; Brämer, Stefan (Hrsg.) ; Bünning, Frank (Hrsg.) Magdeburg : Otto-von-Guericke-Universität Magdeburg, Fakultät für Humanwissenschaften, 2021-