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Nischen des Ernährungssystems: Bewertung des Nachhaltigkeits- und Transformationspotenzials innovativer Nischen des Ernährungssystems in Deutschland
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Engelhardt, Helen
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Gascoigne, Christin
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Schrode, Alexander
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Fienitz, Meike
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Meyer-Ohlendorf, Lutz
Dessau-Roßlau : Umweltbundesamt, Juli 2020
