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  • Regionalisierung von Ernährungssystemen
    Einschätzung von Nachhaltigkeitspotenzialen und Darstellung politischer Handlungsansätze : Teilbericht (AP2) des Projekts „Nachhaltiges Wirtschaften: Sozialökologische Transformation des Ernährungssystems (STErn)“
    Hanke, Gerolf ; Mering, Friedhelm von ; Wunder, Stephanie ; Jering, Almut (Hrsg.) ; Klatt, Anne (Hrsg.)
    Dessau-Roßlau : Umweltbundesamt, Juni 2023
  • Die ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft als Hebel zur Transformation des Ernährungssystems
    Teilbericht (AP4) des Projekts „Nachhaltiges Wirtschaften: Sozialökologische Transformation des Ernährungssystems (STErn)“ : Teilbericht
    Jánszky, Babett ; Mering, Friedhelm von ; Renkamp, Theresa ; Quack, Dietlinde ; Jering, Almut (Hrsg.) ; Klatt, Anne (Hrsg.)
    Dessau-Roßlau : Umweltbundesamt, Juli 2023