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- Krause, A. ; Hundt, B. ; Wilke, J.Köthen : Institut für Lebensmitteltechnik und Qualitätssicherung e.V., [2003?]
- Wilke, P. ; Nitschke, S. ; Krause, A. ; Parthey, B. ; Wilke, J.Köthen : Institut für Lebensmittel-Technik und Qualitätssicherung e.V., [2005?]
- Wilke, P. ; Nitschke, S. ; Krause, A. ; Parthey, B. ; Wilke, J.Köthen : Institut für Lebensmittel-Technik und Qualitätssicherung e.V., [2005?]