Titel

Analyse der Anbieter- und Nachfrageseite anhand von Beispielen guter Praxis und Handlungsempfehlungen : Abschlussbericht

Edringer, Corinna ; Roehl, Rainer ; Stengel, Evamarie ; Strassner, Carola ; John, René ; Pelke, Nane ; Rückert-John, Jana ; Eberle, Ulrike

Dessau-Roßlau : Umweltbundesamt, November 2023

Besser essen in Kantinen und Mensen

Wegweiser für eine umweltverträgliche und gesundheitsfördernde Gemeinschaftsverpflegung

Edringer, Corinna ; Roehl, Rainer ; Strassner, Carola ; Seo, Hyewon (Hrsg.)

Stand: März 2022, Dessau-Roßlau : Umweltbundesamt, [März 2022]

Mehr Natürlichkeit im Obst- und Gemüseregal - gut für Umwelt und Klima

Empfehlungen des Umweltbundesamtes zur Senkung handelsspezifischer Vorgaben

Biewald, Anne ; Balzer, Frederike

Stand: Januar 2022, Dessau-Roßlau : Umweltbundesamt, [Januar 2022]

Warenstromanalyse tierischer Lebensmittel

Gutachten zur Erzeugung, Verarbeitung, Vermarktung und zum Verzehr von Fleisch, Milch und Eiern in Deutschland

Schmidt, Kerstin ; Friedrichs, Paula ; Schmidt, Paul ; Seo, Hyewon (Hrsg.)

Dessau-Roßlau : Umweltbundesamt, Dezember 2022

Wie nachhaltig sind die deutschen Supermärkte?

systematische Bewertung der acht umsatzstärksten Unternehmen des Lebensmitteleinzelhandels in Deutschland aus Umweltsicht : Abschlussbericht

Keller, Olivia ; Sager, Reto ; Schader, Christian ; Jungmichel, Norbert ; Teriete, Moritz ; Seo, Hyewon (Hrsg.)

Dessau-Roßlau : Umweltbundesamt, September 2022

Wie nachhaltig sind die deutschen Supermärkte?

systematische Bewertung der acht umsatzstärksten Unternehmen des Lebensmitteleinzelhandels nach Umwelt-, Sozial- und Tierwohlkriterien. : Abschlussbericht

Sander, Marlene ; Saldern, Lena von ; Harrer, Felix ; Schader, Christian ; Schafhausen, Carola ; Weber, Christina ; Herzig, Christian ; Franz-Wippermann, Rebecca ; Lambertz, Christian ; Niessen, Jan ; Seo, Hyewon (Hrsg.)

Dessau-Roßlau : Umweltbundesamt, Januar 2025