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  • Besser essen in Kantinen und Mensen
    Analyse der Anbieter- und Nachfrageseite anhand von Beispielen guter Praxis und Handlungsempfehlungen : Abschlussbericht
    Edringer, Corinna ; Roehl, Rainer ; Stengel, Evamarie ; Strassner, Carola ; John, René ; Pelke, Nane ; Rückert-John, Jana ; Eberle, Ulrike
    Dessau-Roßlau : Umweltbundesamt, November 2023
  • Besser essen in Kantinen und Mensen
    Wegweiser für eine umweltverträgliche und gesundheitsfördernde Gemeinschaftsverpflegung
    Edringer, Corinna ; Roehl, Rainer ; Strassner, Carola ; Seo, Hyewon (Hrsg.)
    Stand: März 2022, Dessau-Roßlau : Umweltbundesamt, [März 2022]
  • Fachtag Ecodesign für Hochschulen
    Dokumentation
    Spengler, Laura ; Jepsen, Dirk ; Zimmermann, Till ; Seo, Hyewon (Hrsg.)
    Dessau-Roßlau : Umweltbundesamt, Mai 2018
  • Mehr Natürlichkeit im Obst- und Gemüseregal - gut für Umwelt und Klima
    Empfehlungen des Umweltbundesamtes zur Senkung handelsspezifischer Vorgaben
    Biewald, Anne ; Balzer, Frederike
    Stand: Januar 2022, Dessau-Roßlau : Umweltbundesamt, [Januar 2022]
  • Nachhaltige Produkte - attraktiv für Verbraucherinnen und Verbraucher?
    eine Untersuchung am Beispiel von elektronischen Kleingeräten, Funktionsbekleidung, Möbeln und Waschmitteln : Studie im Rahmen des Forschungsprojektes "Ökologisches Design als Kaufkriterium bei Verbraucherinnen und Verbrauchern stärken"
    Fischer, Corinna ; Moch, Katja ; Prakash, Siddhartha ; Teufel, Jenny ; Stieß, Immanuel ; Kresse, Sarah ; Birzle-Harder, Barbara
    Dessau-Roßlau : Umweltbundesamt, Februar 2019
  • Nachhaltiger Handel(n)?!
    Aktivitäten des Lebensmitteleinzelhandels zum nachhaltigen Konsum im Ernährungsbereich aus Umweltsicht
    Seo, Hyewon
    Dessau-Roßlau : Umweltbundesamt, Februar 2020
  • Ökodesign als Kaufkriterium bei Verbraucherinnen und Verbrauchern stärken
    Abschlussbericht
    Fischer, Corinna ; Prieß, Rasmus ; Quack, Dietlinde ; Scherf, Cara-Sophie ; Seidl, Roman ; Stieß, Immanuel
    Dessau-Roßlau : Umweltbundesamt, Februar 2019
  • Warenstromanalyse tierischer Lebensmittel
    Gutachten zur Erzeugung, Verarbeitung, Vermarktung und zum Verzehr von Fleisch, Milch und Eiern in Deutschland
    Schmidt, Kerstin ; Friedrichs, Paula ; Schmidt, Paul ; Seo, Hyewon (Hrsg.)
    Dessau-Roßlau : Umweltbundesamt, Dezember 2022
  • Wie nachhaltig sind die deutschen Supermärkte?
    systematische Bewertung der acht umsatzstärksten Unternehmen des Lebensmitteleinzelhandels in Deutschland aus Umweltsicht : Abschlussbericht
    Keller, Olivia ; Sager, Reto ; Schader, Christian ; Jungmichel, Norbert ; Teriete, Moritz ; Seo, Hyewon (Hrsg.)
    Dessau-Roßlau : Umweltbundesamt, September 2022
  • Wie nachhaltig sind die deutschen Supermärkte?
    systematische Bewertung der acht umsatzstärksten Unternehmen des Lebensmitteleinzelhandels nach Umwelt-, Sozial- und Tierwohlkriterien. : Abschlussbericht
    Sander, Marlene ; Saldern, Lena von ; Harrer, Felix ; Schader, Christian ; Schafhausen, Carola ; Weber, Christina ; Herzig, Christian ; Franz-Wippermann, Rebecca ; Lambertz, Christian ; Niessen, Jan ; Seo, Hyewon (Hrsg.)
    Dessau-Roßlau : Umweltbundesamt, Januar 2025