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• Components for the transformation towards a sustainable food system Hanke, Gerolf ; Quack, Dietlinde ; Wolff, Franziska ; Brunn, Christoph ; Jánszky, Babett ; Mering, Friedhelm ; Jering, Almut (Hrsg.) ; Klatt, Anne (Hrsg.) Dessau-Roßlau : Umweltbundesamt, October 2023

• Die ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft als Hebel zur Transformation des Ernährungssystems Teilbericht (AP4) des Projekts „Nachhaltiges Wirtschaften: Sozialökologische Transformation des Ernährungssystems (STErn)“ : Teilbericht Jánszky, Babett ; Mering, Friedhelm von ; Renkamp, Theresa ; Quack, Dietlinde ; Jering, Almut (Hrsg.) ; Klatt, Anne (Hrsg.) Dessau-Roßlau : Umweltbundesamt, Juli 2023

• Entwicklung von politischen Handlungsansätzen für die Unterstützung stärker pflanzenbasierter Ernährungsweisen Teilbericht (AP3) des Projekts "Nachhaltiges Wirtschaften: Sozialökologische Transformation des Ernährungssystems (STErn)" Quack, Dietlinde ; Wunder, Stephanie ; Jägle, Julia ; Meier, Johanna ; Jering, Almut (Hrsg.) ; Klatt, Anne (Hrsg.) Dessau-Roßlau : Umweltbundesamt, Oktober 2023

• Nachhaltige Ernährung konkret: Mit den neuen Empfehlungen der DGE auch für die "planetare Gesundheit" sorgen vorläufige Abschätzung des Umweltentlastungspotentials der aktualisierten lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen für Deutschland Klatt, Anne ; Grehl, Claudius ; Eberle, Ulrike ; Quandt, Julian Stand: 7. Mai 2024, Dessau-Roßlau : Umweltbundesamt, [2024?]

• Perspektiven für eine umweltverträgliche Nutztierhaltung in Deutschland Sorg, Diana ; Klatt, Anne ; Plambeck, Nils Ole ; Köder, Lea Dessau-Roßlau : Umweltbundesamt, September 2022

• Perspektiven für eine umweltverträgliche Nutztierhaltung in Deutschland Sorg, Diana ; Klatt, Anne ; Plambeck, Nils Ole ; Köder, Lea Dessau-Roßlau : Umweltbundesamt, März 2021

• Pflanzenbetonte Ernährung fördern Empfehlungen eines Bürger*innen-Dialogs Dahlhausen, Kathrin ; Empel, Nina van ; Kliem, Lea ; Fülling, Julia ; Herrmann, Katharina ; Schrode, Alexander ; Wirth, Julia ; Klatt, Anne (Hrsg.) ; Hanzlik, Daniel (Hrsg.) ; Seim, Julia (Hrsg.) ; Sobczyk, Samantha (Hrsg.) ; Schultz, Lara (Hrsg.) Stand: Oktober 2023, Dessau-Roßlau : Umweltbundesamt, [2023?]

• Regionalisierung von Ernährungssystemen Einschätzung von Nachhaltigkeitspotenzialen und Darstellung politischer Handlungsansätze : Teilbericht (AP2) des Projekts „Nachhaltiges Wirtschaften: Sozialökologische Transformation des Ernährungssystems (STErn)“ Hanke, Gerolf ; Mering, Friedhelm von ; Wunder, Stephanie ; Jering, Almut (Hrsg.) ; Klatt, Anne (Hrsg.) Dessau-Roßlau : Umweltbundesamt, Juni 2023

• Sozial-ökologische Transformation des Ernährungssystems - politische Interventionsmöglichkeiten auf Basis aktueller Erkenntnisse der Transformationsfo [...] Abschlussbericht Schrode, Alexander ; Meyer-Ohlendorf, Lutz ; Engelhardt, Helen ; Fesenfeld, Lukas Paul ; Jacob, Klaus ; Frank, Leonard ; Späth, Philipp Dessau-Roßlau : Umweltbundesamt, Oktober 2021

• Towards healthy and sustainable diets in Germany an analysis of the environmental effects and policy implications of dietary change in Germany : final report Springmann, Marco ; Klatt, Anne (Hrsg.) Dessau-Roßlau : Umweltbundesamt, Mai 2023

• Transformationsorientierte Umweltpolitik für einen sozial-ökologischen Wandel des Ernährungssystems in Deutschland Teilbericht Graaf, Lisa ; Frank, Leonard ; Jacob, Klaus ; Meyer-Ohlendorf, Lutz ; Schrode, Alexander ; Fesenfeld, Lukas Paul ; Schmid, Nicolas ; Rinscheid, Adrian ; Späth, Philipp Juni 2022 korrigiert, Dessau-Roßlau : Umweltbundesamt, Juni 2022

• Umweltschutz, Wald und nachhaltige Holznutzung in Deutschland Schütze, Gudrun ; Günther, Jens ; Fee, Eric ; Klatt, Anne ; Döring, Ulrike ; Schmitz, Doreen ; Behnke, Anja ; Reichart, Almut ; Nowack, Anja ; Brozowski, Frank ; Fischer, Jürgen ; Güth, Mareike ; Schwanemann, Torsten ; Hofmeier, Katja 2. überarbeitete und aktualisierte Auflage, Stand: März 2021, Dessau-Roßlau : Umweltbundesamt, [April 2021]

• Widening the European Green Deal’s perspective towards a sustainable Europe aiming higher - with the right levers of change Neßhöver, Carsten ; Beckert, Barbara ; Kabel, Claudia ; Bannick, Claus Gerhard ; Claussen, Ulrich ; Doyle, Ulrike ; Eckermann, Frauke ; Frische, Tobias ; Günther, Jens ; Haße, Clemens ; Hollweg, Beate ; Hoyer, Christian ; Huckestein, Burkhard ; Janitzek, Timo ; Jering, Almut ; Keßler, Hermann ; Klatt, Anne ; Knoche, Guido ; Köder, Lea ; Koller, Matthias ; Krause, Bernd ; Kreuser, Margarethe ; Lindenthal, Alexandra ; Löwe, Christian ; Manstein, Christopher ; Matthey, Astrid ; Meurer, Doris ; Mohaupt, Volker ; Mutert, Tina ; Obermaier, Nathan ; Pieper, Silvia ; Plickert, Sebastian ; Rechenberg, Jörg ; Reichart, Almut ; Rönnefahrt, Ines ; Schulte, Christoph ; Schweitzer, Christian ; Spengler, Laura ; Suhr, Michael ; Stolzenberg, Hans-Christian ; Töpfer, Christoph ; Unnerstall, Herwig ; Vogel, Julia ; Weiß, Jan ; Neßhöver, Carsten (Hrsg.) Dessau-Roßlau : Umweltbundesamt, January 2021